Utensilios de Cocina | Los mejores de Amazon más útiles y profesionales

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Tenía la intención  de escribir un artículo sobre utensilios de cocina a modo de herramienta e instrumento de trabajo de un cocinero profesional. Ese era el objetivo inicial de este post.

…Y debo de comenzar indicando que este es un post activo; es decir, continuaré actualizando este artículo a cada paso cuando me encuentre utensilios de cocina que merezca la pena reseñar por su utilidad o profesionalidad.

Comenzó mi curiosidad por el tema cuando descubrí en Twitter sobre la existencia de un artefacto: varillas plegables para batir.

¿Existía eso?

Pensé entonces que si existían varillas plegables para batir que eran plegables, deberían de existir un sinfín de artículos de cocina verdaderamente útiles y ahora solo me quedaba analizar qué artículos eran útiles y cuales estaban al mejor precio.

Utensilios de cocina

Puestos a mirar sobre ello y ver lo que la página me ofrece, busqué artículos profesionales de cocina para un uso doméstico.

No soy de los que me gustan los utensilios de cocina Ikea y puestos a hacer un uso diario, consideré que tener un buen menaje de cocina con instrumentos que duren toda la vida, era hacer una buena inversión.

Voy comprando algunos de ellos según me surge la necesidad. En las reseñas de cada uno verás mi opinión sobre ellos.

Te dejo la lista y si quieres añadir algún otro, solo tienes que realizarlo abajo en los comentarios.

# Conservador De Cebollas Fackelmann

Conservador de Cebollas

Este conservador de cebollas hace su función y es realmente útil.

Lo conocía. La primera vez que lo vi fue en la cocina de un restaurante.

Hace que duren más las cebollas y permite su conservación dentro de la nevera al evitar la humedad del frío directamente.

El grupo Fackelmann es líder en todo tipo de artículos para la cocina y para el hogar.

Podemos encontrar artículos de esta misma marca similares al conservador de cebollas pero para conservar limones, ajos y tomates.

Recipiente para recoger las basuras al cortar

Recipiente para recoger basura

Lo mejor del recipiente para recoger la basura al cortar es que engancha en la mayoría de los cajones (cerciórate antes de comprarlo) y se puede limpiar metiéndolo en el lavavajillas.

Si cortas los productos sobre la encimera vas a dejar de agacharte al suelo a recoger cuando limpies con un papel o un paño de cocina.

Es un artículo que lo puedes guardar fácilmente y no representa ningún trasto que ocupe mucho espacio.

# Barbacoa para ahumar

Barbacoa para ahumar

Con un diseño clásico la barbacoa para ahumar es un instrumento verdaderamente versátil.

Se la vi utilizar al cocinero norteamericano Alton Brown en una receta que hizo de salmón ahumado.

Fácil de usar y fácil de limpiar. Existen multitud de recetas en Internet para las carnes y los asados.

Es preferible esta barbacoa a las barbacoas de carbón sin humo por su precio y por la cantidad de libros y recetas que existen donde te explican los tiempos de cocción.

He leído páginas en inglés sobre este aparato que aseguran que el pollo tradicional sale exquisito y sabe completamente distinto.

Si me la compro estoy seguro que acabaré haciendo una entrada sobre este artículo.

#Cortador de Verduras de Aluminio

Cortador de verduras de aluminio

Entre algunas funciones que tiene este cortador de verduras está la de hacer espaguettis de verduras.

Tanto para decorar los platos como para reducir las calorías. Es uno de sus objetivos.

Es pequeño y no ocupa mucho espacio.

Actúa por presión y corta las verduras realizando en unos segundos lo que con un cuchillo tardamos más tiempo.

Estoy leyendo todavía reviews sobre este bártulo que demuestra su rápido funcionamiento.

#Envasadora al vacío y sellado

Envasadora al vacío y sellado

Una envasadora al vacío es una de las herramientas más útiles que podemos tener en una cocina.

La reseño porque la compré hace unos meses y demuestra su utilidad cada día. Una vez preparemos los alimentos, no puedes tener mejor envasado que utilizando esta máquina.

Estuve viendo diferentes marcas y modelos, como por ejemplo la Macom Sigiller y la Taurus Vacpack, pero me decanté finalmente por la marca Jata al leer todos los comentarios.

AVISO: Cuando compres una observa la ventaja de utilizar la mayoría de tipos de bolsa sin ningún problema. Hay marcas que tienen sus propias bolsas de plástico y no le valen casi todas.

Cada día más centros comerciales venden bolsas para envasar al vacío. Procura que a tu envasadora al vacío le valgan la mayoría de esas bolsas.

Como accesorios puedes comprar los tapones para botellas y recipientes rígidos. Una vez terminados de cocinar los alimentos puedes envasarlos al vacío en recipientes compactos para su congelación, permitiendo la conservación de los mismos.

Uno de los avíos más útiles que tengo en la cocina.

# Juego de 6 cuchillos de cocina de acero inoxidable

Una de las cosas que más hacen falta en una cocina son los cuchillos.

Los Cuchillos de Cocina de la marca Aicok son unos buenos cuchillos.

Se trata de la línea blanca de una famosa marca de cuchillos con una gran calidad. Los conozco y son bastante caros.

Estos cuchillos de cocina tienen el precio más bajo que he visto. A ello se suma su calidad:

• Acero Inoxidable alemán.

• Diseño de una pieza.

• Soporte de Madera.

• Garantía de por vida.

Y lo mejor de todo… 21 opiniones todas con 5 estrellas de compras verificadas.

Por muy poco dinero, podemos tener unos cuchillos realmente profesionales.

 


Seguiré actualizando este artículo con nuevos utensilios.

Si conoces alguno me lo puedes indicar en los comentarios. Gracias.

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